2012 грудень — № 7 (36)

У цьому номері представлені рубрики:

Біологія, біотехнологія, екологія
Агрономія (ґрунтознавство, землеробство, агрохімія, рослинництво, захист рослин, овочівництво, плодівництво)
Ветеринарна медицина, якість і безпека продукції тваринництва
Лісівництво і декоративне садівництво
Техніка і енергетика АПК

Біологія, біотехнологія, екологія
БІОСИНТЕЗ ЕНДОГЛЮКАНАЗИ ТЕРМОТОЛЕРАНТНИМИ МІКРОМІЦЕТАМИ ПРИ РОСТІ НА ШТУЧНИХ ТА ПРИРОДНИХ ЦЕЛЮЛОЗОВМІСНИХ СУБСТРАТАХ
Здійснено аналіз ендоглюканазної активності серед термотолерантних мікроміцетів різних таксономічних груп, які культивували на природних та штучних целюлозовмісних субстратах. Виявлено найбільш активні продуценти целюлолітичних ферментів та найкращі індуктори целюлаз
ОСОБЛИВОСТІ ПОШИРЕННЯ AMBROSIA ARTEMISIFOLIA L. У ФІТОЦЕНОЗАХ СЕЛІТЕБНИХ ТЕРИТОРІЙ ВІННИЧИНИ
За показниками видової різноманітності, частоти поширення та рясності встановлено розповсюдження амброзії полинолистої в фітоценозах селітебних територій одинадцяти районів Вінницької області
ВПЛИВ ІДЕЙ В. І. ВЕРНАДСЬКОГО НА РОЗВИТОК РАДІОЕКОЛОГІЇ В УКРАЇНІ
Проаналізовано етапи розвитку радіобіології в Україні як нової науки під впливом ідей великого вченого В.І. Вернадського
ОСОБЛИВОСТІ ФЕНЕТИЧНОЙ СТРУКТУРИ ПОПУЛЯЦІЙ КОЛОРАДСЬКОГО ЖУКА З ТЕРИТОРІЙ РАДІОАКТИВНОГО ЗАБРУДНЕННЯ
Встановлено, що фенетична структура популяцій Leptinotarsa decemlineata Say територій радіоактивно забруднення Чернігівської області відрізняється від загальноприйнятої для зони Полісся. Самці колорадського жука чутливіші до радіаційного впливу, ніж самиці. Переважними носіями феноформ від першої до дев’ятої (група FL) є самиці, а феноформ Н, НР, V, VP, VH, VHP, Y, YH (група МL) – самці. Відношення чисельності імаго різних статей у групах FL, МL постійне і близьке до 3:2. Активність генів, детермінуючих малюнок центральної частини передньоспинки, залежить від статі особини. Для первинної статевої структури колорадського жука генетично детермінована однакова кількість носіїв двох великих груп FL і ML феноформ малюнку передньоспинки, та антисиметрія статей з відношенням їх чисельності 3:2 у цих групах FL і ML. Для імаго популяцій заходу Чернігівщини характерне зниження частки носіїв феноформ групи ML порівняно з носіями групи FL
Агрономія (ґрунтознавство, землеробство, агрохімія, рослинництво, захист рослин, овочівництво, плодівництво)
ВПЛИВ ТЕХНОЛОГІЙ ВИРОЩУВАННЯ ТРИТИКАЛЕ ЯРОГО НА ДЕГРАДАЦІЮ ПЕСТИЦИДІВ
Представлено оцінку впливу різних моделей технології вирощування тритикале ярого на детоксикацію і кінетику розпаду пестицидів, а також на його врожайність в умовах Правобережного Лісостепу України
ЕНЕРГЕТИЧНА OЦІНКА ВИРOЩУВАННЯ КУЛЬТУР У ЛАНЦІ ПОЛЬОВОЇ СІВОЗМІНИ ЗА РІЗНИХ СИСТЕМ ЗЕМЛЕРOБСТВА В ЛІСОСТЕПУ УКРАЇНИ
Представлено результати енергетичної оцінки ланки сівозміни в Лісостепу України. Встановлено, що найбільш енергетично ефективною є екологічна система землеробства в комплексі з полицево-безполицевим обробітком ґрунту
ВПЛИВ ЕКОЛОГІЗАЦІЇ ЗЕМЛЕРОБСТВА НА ПОТЕНЦІЙНУ ЗАСМІЧЕНІСТЬ ҐРУНТУ НАСІННЯМ БУР'ЯНІВ У ПОСІВАХ КУКУРУДЗИ НА ЗЕРНО
Представлено результати впливу поєднання різних систем землеробства та основного обробітку ґрунту в ланці зерно-просапної сівозміни на засміченість ґрунту насінням бур'янів у посівах кукурудзи на зерно. Встановлено що найменша забур’яненість ґрунту була при диференційованому обробітку ґрунту за екологічної системи землеробства
ВПЛИВ СИСТЕМИ ОБРОБІТКУ ҐРУНТУ ТА ВНЕСЕННЯ ОРГАНО – МІНЕРАЛЬНИХ ДОБРИВ НА РОЗВИТОК НЕСПРАВЖНЬОЇ БОРОШНИСТОЇ РОСИ ГОРОХУ
Наведені результати досліджень щодо впливу системи обробітку ґрунту, внесення органічних і мінеральних добрив на біологізацію землеробства, посилення супресивності ґрунту та зменшення розвитку хвороб гороху
ВИВЧЕННЯ ПОШИРЕНОСТІ ЗАХВОРЮВАНЬ, СПРИЧИНЕНИХ ВІРУСАМИ ЖОВТОЇ КАРЛИКОВОСТІ ЯЧМЕНЮ І КАРЛИКОВОСТІ ПШЕНИЦІ В ПІВДЕННИХ ОБЛАСТЯХ УКРАЇНИ
В результаті проведених досліджень за допомогою ІФА и ПЛР виявлено значне розповсюдження вірусу жовтої карликовості ячменю і вірусу карликової пшениці на полях 4 районів Одеської області. Вперше у Одеській області був виявлений ВКП. Вищевказані хвороби значно знижують урожайність озимого ячменю, а також суттєво впливають на елементи структури йго урожаю і висоту рослин
ВПЛИВ СТРОКІВ ПОСІВУ ПШЕНИЦІ ОЗИМОЇ НА РОЗВИТОК БОРОШНИСТОЇ РОСИ ТА УРОЖАЙНІСТЬ ЗЕРНА
Досліджено вплив різних строків посіву пшениці озимої сорту Золотоколоса на ураження рослин борошнистою росою. Встановлено, що найвищий врожай пшениці та якість зерна в Лісостепу України формували рослини за строку посіву культури 15 вересня
ВПЛИВ ЕКОСТИМУ НА БІОМЕТРИЧНІ ПОКАЗНИКИ СІЯНЦІВ СОСНИ ЗВИЧАЙНОЇ
Викладено результати дослідів із застосування екостиму як стимулятора росту під час вирощування однорічних сіянців сосни звичайної у закритому грунті Старопетрівського лісництва ДП «Київська ЛНДС». Встановлено, що застосування екостиму доцільне для передпосівної обробки насіння сосни
УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ТАКСАЦІЙНОГО ДЕШИФРУВАННЯ СУПУТНИКОВИХ ЗНІМКІВ ВИСОКОГО ПРОСТОРОВОГО РОЗРІЗНЕННЯ
Розглянуто методичні принципи аналітичного дешифрування даних дистанційного зондування Землі високого просторового розрізнення. За результатами цифрової обробки супутникових знімків GeoEye-1 та QuickBird встановлено точність ідентифікації дерев у чистих соснових деревостанах зеленої зони м. Києва
ПРИРОДООХОРОННА ТА РЕКРЕАЦІЙНА ХАРАКТЕРИСТИКА СОСНОВИХ НАСАДЖЕНЬ ЗОНИ РЕГУЛЬОВАНОЇ РЕКРЕАЦІЇ НПП «ГОЛОСІЇВСЬКИЙ»
Висвітлено основні аспекти формування і функціонування зони регульованої рекреації південної частини НПП «Голосіївський», показано видове різноманіття лісів та участь в ньому рідкісних і зникаючих видів рослин, проаналізовано рекреаційні навантаження та стійкість проти них соснових насаджень, надано характеристику естетичним властивостям лісових ландшафтів
РОЗПІЗНАВАННЯ ЛІСОПАРКОВИХ ЛАНДШАФТІВ ЗЕЛЕНОЇ ЗОНИ М. КИЄВА ЗА ДАНИМИ ДИСТАНЦІЙНОГО ЗОНДУВАННЯ ЗЕМЛІ
Розглянуто методичні основи використання космічних знімків різного просторового розрізнення з метою класифікації території зелених зон за типами лісопаркових ландшафтів. Розроблено принципи визначення горизонтальної зімкнутості насаджень за даними Дистанційного зондування Землі
ДОСВІД ТА РЕЗУЛЬТАТИ ІНТРОДУКЦІЙНОГО ВИПРОБУВАННЯ ПРЕДСТАВНИКІВ РОДУ BETULA L. У БОТАНІЧНОМУ САДУ НУБІП УКРАЇНИ
Наведено результати випробування видів роду Betula. За показниками життєздатності та екологічної стійкості визначені рівні адаптації рослин в умовах Лісостепу України
ФАЗИ ГЕНЕРАТИВНОГО РОЗВИТКУ СХІДНО-АЗІЙСЬКИХ ВИДІВ РОДУ RHODODENDRON L. В УМОВАХ М. КИЄВА
Розглянуто особливості проходження фаз генеративного розвитку інтродукованих східно-азійських видів роду Rhododendron L. в умовах міста Києва. Наведено результати фенологічних спостережень, календар цвітіння, характеристику генеративної здатності видів за проведеною оцінкою цвітіння і плодоношення та аналізу лабораторної схожості насіння
ВИДОВИЙ СКЛАД ЛІСОВИХ КУЛЬТУР НА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ЗЕМЛЯХ СХІДНОГО ПОЛІССЯ
Наведено результати досліджень найпоширеніших схем змішування лісових насаджень на землях, непридатних для використання у сільськогосподарському виробництві, а також взаємодія деревних порід та їх вплив на ці угіддя
ВИДОВЕ РІЗНОМАНІТТЯ РОДУ RHUS L. В УКРАЇНІ ТА ОЗЕЛЕНЕННІ М. КИЄВА
Наведено кількісну характеристику колекцій роду Rhus L. в ботанічних садах України. Проаналізовано результати обстеження сучасного стану представників роду Rhus L. у насадженнях загального користування м. Києва
ОСОБЛИВОСТІ ОБ’ЄМНО-ПРОСТОРОВОЇ ОРГАНІЗАЦІЇ ТЕРИТОРІЇ НАЦІОНАЛЬНОГО УНІВЕРСИТЕТУ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ
Вивчені стандарти щодо організації територій вищих навчальних закладів і проведений аналіз особливостей планувальної структури та об’ємно-просторової організації території Національного університету біоресурсів і природокористування України
Техніка і енергетика АПК
ГЕОМЕТРІЯ КРИВИХ НА ПОВЕРХНІ ПСЕВДОСФЕРИ, ОПИСАНИХ ПАРАМЕТРИЧНИМИ РІВНЯННЯМИ У ФУНКЦІЇ НАТУРАЛЬНОГО ПАРАМЕТРА
Розглянуто шляхи пошуку просторових кривих, описаних параметричними рівняннями у функції натурального параметра, на поверхні псевдосфери за допомогою першої квадратичної форми. Здійснено візуалізацію отриманих результатів та наведено рівняння знайдених кривих
ВПЛИВ КОНСТРУКТИВНИХ ПАРАМЕТРІВ ТУКОПРОВОДА НА ШВИДКІСТЬ ПОТОКУ ГРАНУЛ ДОБРИВ
Наведено результати теоретичних досліджень впливу геометричних параметрів тукопроводу на характер руху часток добрив по ньому. Обґрунтовано раціональні параметри радіуса кривизни його нижньої частини, при яких забезпечується необхідна, максимально можлива швидкість їх польоту до розподільника
Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва
ЖИВА МАСА ТА ПЕРЕТРАВНІСТЬ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН КОРМУ КАЧЕНЯТАМИ ЗАЛЕЖНО ВІД РІЗНИХ РІВНІВ КАЛЬЦІЮ ТА ФОСФОРУ У КОМБІКОРМАХ
Вивчено вплив кальцію і фосфору на ріст та використання поживних речовин корму каченятами. Встановлено, що використання комбікорму з вмістом кальцію 1,1 % та фосфору 0,9 % сприяє підвищенню швидкості росту м’ясних каченят. Зміна рівнів кальцію та фосфору у комбікормах для молодняку качок у 1-14- та 15-42-добовому віці не викликає суттєвих змін у використанні поживних речовин корму
ОЦІНКА ЯРОК ТАВРІЙСЬКОГО ТИПУ АСКАНІЙСЬКОЇ ТОНКОРУННОЇ ПОРОДИ ШЛЯХОМ ВИКОРИСТАННЯ РАНГІВ СЕЛЕКЦІЙНОЇ ДИФЕРЕНЦІАЦІЇ
Наводяться результати досліджень щодо вивчення живої маси ярок таврійського типу асканійської тонкорунної породи на основі використання нової системи оцінки мериносів. Встановлено, що її застосування дозволяє формувати групову селекційну структуру популяції за бажаними особливостями продуктивності овець
ВПЛИВ СПОСОБУ ЗГОДОВУВАННЯ РАЦІОНУ НА ПЕРЕТРАВНІСТЬ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН У СКЛАДНОМУ ШЛУНКУ ЖУЙНИХ
Наведено дані досліджень впливу роздільного згодовування кормів та у вигляді кормосуміші на перетравність поживних речовин у складному шлунку жуйних. У досліді використано раціон з низькою концентрацією енергії та протеїну. Перехід на годівлю тварин повнокомпонентною сумішшю порівняно з роздільним згодовуванням кормів сприяє збільшенню перетравності сирої клітковини на 1,8 %, зменшенню загальної перетравності сухої і органічної речовини та безазотистих екстрактивних речовин відповідно на 2,0 %, 0,9 % та на 2,1 %. Встановлено, що при згодовуванні кормосуміші вірогідно збільшується загальний об’єм хімусу на 9,5 % та підвищується надходження зі складного шлунка кальцію на 19,0 % і фосфору на 8,7 %
ГОСПОДАРСЬКО-КОРИСНІ ОСОБЛИВОСТІ СВИНЕЙ ЗАВОДСЬКОГО ТИПУ БАХМУТСЬКИЙ ВЕЛИКОЇ БІЛОЇ ПОРОДИ
Наведені результати селекційної роботи щодо створення заводського типу свиней у великій білій породі з поліпшеними м'ясними якостями Бахмутський. Встановлено, що свині нового типу об'єднують у своєму генотипі високу продуктивність, пристосованість до жорстких умов промислової технології та стійко передають господарсько-корисні ознаки потомкам
Ветеринарна медицина, якість і безпека продукції тваринництва
ЯКІСТЬ МОЛОКА КОРІВ В УМОВАХ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОГО ПІДПРИЄМСТВА
Представлено результати досліджень органолептичних, фізико-хімічних, біохімічних та санітарно-гігієнічних показників якості молока корів, які утримуються на фермі ВП НУБіП України "Великоснітинське НДГ ім. О.В.Музиченка". Проаналізовано вплив гігієни отримання та первинної обробки на якість молока
КРИТЕРІЇ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ М’ЯСА МІДІЙ
Встановлено, що показники якості та безпечності м’яса мідій за органолептичними, мікробіологічними показниками, вмістом гельмінтів та їх яєць, токсичності та радіоактивності відповідало існуючим нормативам
ПЕРЕВІРКА ВІДПОВІДНОСТІ ЗРАЗКІВ КУЛІНАРНИХ ВИРОБІВ З М’ЯСА ТВАРИН ТА ПТИЦІ ЗА МІКРОБІОЛОГІЧНИМИ ПОКАЗНИКАМИ
Критеріями безпечності кулінарних виробів з м’яса тварин та птиці є вибір дослідження на мезофільні аеробні та факультативно-анаеробні мікроорганізми, бактерії групи кишкової палички, сальмонели та Listeria monocytogenes
ВІРУСОПРОТЕКТОРНА ДІЯ ПОЛІГЕКСАМЕТИЛЕНГУАНІДИНУ НА КЛІТИНИ ЕВКАРІОТ
Розглянуто вірусопротекторну дію солей полігексаметиленгуанідину (ПГМГ) на перещеплювану культуру клітин трахеї (ПККТ) теляти. Вперше виявлено на фібробластах курячого ембріона і підтверджено на ПККТ вірусозахисні властивості ПГМГ. Встановлено, що короткочасна експозиція клітин евкаріот з препаратами ПГМГ захищає сформований моношар від ураження вірусами. Випробувано віруси, які містять в своїй оболонці ліпіди, зокрема: герпесвіруси ринопневмонії коней та ринотрахеїту великої рогатої худоби, а також ретровірус інфекційної анемії коней. Визначено, що ПГМГ хлорид у концентраціях 10-3 -10-2 % за 15-хв, а ПГМГ сукцинат в концентрації 10-2 % за 30-хвилинної експозиції забезпечують надійний захист клітин моношару від вірусів. З’ясовано, що для захисту клітин від вірусів, концентрації ПГМГ при обробці трансформованої ПККТ мають бути щонайменше на порядок вищими, ніж у випадку прояву аналогічного ефекту на первинній культурі фібробластів. Визначено, що вірусопротекторна дія солей ПГМГ залежить від їх аніонного складу (хлорид, сукцинат або ін.), тривалості експозиції, концентрації клітин і титру вірусу
СТАН ВИРОБНИЦТВА СИРОГО ТОВАРНОГО МОЛОКА В УМОВАХ ВП НУБіП УКРАЇНИ У 2007-2011 рр.
Викладено результати досліджень щодо стану виробництва молока суб'єктами господарювання різних форм власності. Встановлені деякі відмінності щодо динаміки чисельності продуктивних тварин та їх молочної продуктивності. Виявлено зменшення поголів'я молочної худоби у всіх суб'єктів господарювання незалежно від форми власності
ПОКАЗНИКИ НЕСПЕЦИФІЧНОЇ РЕЗИСТЕНТНОСТІ КРОВІ КРОЛІВ ЗА ВИПОЮВАННЯ ЦИТРАТУ І ХЛОРИДУ ХРОМУ
Наведено результати досліджень застосування у годівлі кролів з 90 до 138-добового віку цитрату хрому з розрахунку 5 мкг Cr/тварину/добу та хлориду хрому, в кількості 7 мкг Cr/тварину/добу у вигляді CrCl3 х 6 Н2О. Дослідженнями встановлено, що випоювання цитрату і хлориду хрому підвищило показники клітинного і гуморального імунітету та вмісту глікопротеїнів у крові тварин дослідних груп на 33-тю і 48-му добу дослідження порівняно з контрольною групою
МIНЕРАЛЬНИЙ І ЖИРНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД ПЕРГИ БДЖІЛ ЗА РОЗМІЩЕННЯ ПАСІКИ В УМОВАХ ОРГАНІЧНОГО ВИРОБНИЦТВА
Наведено дані про вміст мінеральних елементів і жирних кислот у перзі медоносних бджіл у кінці літнього періоду. Встановлено зменшення кількості Fe, Zn, Cu, Cr, Ni у зразках перги з пасіки за умов органічного виробництва. Утримання бджіл за агроекологічних умов органічного виробництва на пасіці в Чернігівській області порівняно з пасікою у Закарпатській області супроводжується нижчим вмістом окремих металів у продукції бджільництва
ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ЯЄЦЬПЕРЕПЕЛИНИХ ХАРЧОВИХ
Наведені деякі показники якості перепелиних харчових яєць різних порід, зокрема pH білка та жовтка, а також вплив маси яйця та висоти білка на одиниці Хау. У результаті дослідження встановлено, що наведені показники можуть слугувати критеріями свіжості перепелиних яєць залежно від терміну їх зберігання
ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ ХАРЧОВИХ КУРЯЧИХ ЯЄЦЬ
Показники якості та безпечності курячих столових яєць відповідали чинним нормативно – правовим документам та можуть слугувати критеріями свіжості яєць, залежно від термінів зберігання
ВПЛИВ ПАРАТИПОВИХ ФАКТОРІВ НА ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ
Досліджено показники якості м’ясної сировини свиней великої білої породи під впливом згодовування раціонів із різною кількістю ферментних препаратів. Установлено характер зв’язку між умовами годівлі та показниками забою свиней